Tùy bút: Cây sắn trung du

cay-san-phu-tho

Trung du có một cây bị quên lãng không chỉ một lần. Cây sắn. Búp non làm canh. Củ làm cơm. Vị trí hậu vệ của cây sắn đỡ lưng người nông. Gia súc, chủ nuôi nhiều bữa cùng món ăn. Người sang ăn thì càng sang. Kẻ hèn ăn cũng chẳng thêm hèn. Cây [...]

Đặc sản Phú Thọ: Bánh sắn thơm bùi

banh-san-phu-tho

Đây là món ăn dân dã mà hàng trăm ngàn khách thập phương khi đến viếng thăm Đền Hùng đều mua về để làm quà cho gia đình bạn bè. Món ăn không chỉ thơm bùi của vị sắn nếp đặc sản nơi đây mà còn béo ngậy quyến rũ lòng người. Hãy cùng học [...]